Pour 4 personnes et sachez que le caquelon est au chalet
Choisir 3 variétés de fromage comme le conté, l’emmental et le gruyère pour 900 grammes. Vous pouvez aussi utiliser du beaufort, de la tomme ou du reblochon. A vous de choisir. Il vous faudra 500g au moins de pain de la veille. Et 50 cl de vin blanc sec.
A sec, mélangez tous les fromages avec un peu de maïzena (il y en a au chalet). Frottez le caquelon avec une gousse d’ail. Faites chauffer le vin blanc puis ajoutez le fromage et n’arrêtez plus de mélanger. Vous pouvez accompagner de cornichons et d’une belle salade. Régalez-vous !
For 4 people and just so you know the pots are provided
900g of cheese, choose a mixture of 3 varieties such as conté, emmental and gruyère. You can also use Beaufort, Tomme or Reblochon. The choice is yours. You will need at least 500g of bread leftover from the day before. And 50 cl of dry white wine.
When dry, mix all the cheeses with a little cornstarch (there is some at the chalet). Rub the fondue pot with a clove of garlic. Heat the white wine, then add the cheese and keep stirring. You can serve with gherkins and a nice salad. Enjoy!
Be aware that according to tradition, whoever loses a piece of bread will have to wash the dishes.
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